茶多酚
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茶多酚又称绿茶提取物,主要是从绿茶中提取的一种天然多酚类化合物,主要成分为儿茶素,EGCG,具有良好的抗氧化能力和消除体内自由基作用,该产品广泛运用于食品、药品、保健品、化妆品及日用化工等领域,是一种天然、绿色、健康的食品添加剂、膳食补充剂和食品原料。
物理性状:浅黄至黄棕色或浅绿色粉末、味苦涩。安全性评价:无毒级
存放条件:避光、避风、阴凉、干燥处。
【使用限量】
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-2011)规定,茶多酚在食品中的使用限量如下:
附表:
茶多酚规格指标: